ENSALADA DE BOCADITOS DE ARROZ

INGREDIENTES (2 PERSONAS) :

1 Tomate grande de ensalada

1 Cogollo de lechuga

1 Lata de atun grande

1 Vaso de arroz bomba

1 Taco de Jamon cocido

Aceite

Vinagre

Pimenton de la vera

1 Huevo

Pan rallado

Semillas de sesamo

ELABORACION :

Cocer el arroz con el doble de agua y el pimeton,un buen chorro de vinagre,incorporandole a 5 min. del final,el jamon cortado en tacos pequeños,dejarlo enfriar 3 min.

Hacer bolitas con el arroz,pasarlas por huevo y pan rallado con el sesamo,para acabar friendolas hasta que esten doradas.

Colocar en una fuente la lechuga cortada,el tomate,el atun y los bocados de arroz.

Aliñar al gusto.